鮭親子丼 レシピ・作り方

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よっちごはん
海の親子丼

材料（2人分）

いくら醤油漬け
100g
秋鮭
1切れ
ご飯
茶碗2杯
塩
小0.5
酢
大2
砂糖
大0.5
塩麹
小1

作り方

  1. 1
    塩、酢、砂糖を炊きたてのご飯に切りまぜる。
    鮭は塩麹をまぶして、一時間以上おいたら、フライパンで焼き、骨をとってほぐしておく。
  2. 2
    器にご飯をいれ、焼いてほぐした鮭とイクラを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬になった食材で

公開日：2014/09/22
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カテゴリ
鮭全般

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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