カニカマとゴーヤのそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺 ２００グラム
- 刻みのり、おろし生姜 ２つまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０～６０ｃｃ
- ゴーヤ、カニカマ ひとかけ
- 塩 少々
作り方
-
1
素麺をゆでる。
規定の時間に従って。
そして冷水で締め、刻みのりを飾る。 -
2
ゴーヤを薄切りにし、塩で揉み、しなっとしたら３０～６０秒ゆでる。
そして冷水で締め、水気をしぼる。 - 3 麺つゆを４～５倍の水で割り、２とほぐしたカニカマ、おろし生姜を加える。
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- 素麺・冷麦
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