かぼちゃとナスの白だし煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ナスを乱切りにし、水にさらして灰汁を抜く。
-
2
鍋に水、白だしを加え沸かし、食べやすくカットしたかぼちゃと１・酒を煮る。
落し蓋をして、コトコトと。 - 3 １５分程度、しっかり煮えたら完成。
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