【簡単】豆苗のナムル レシピ・作り方

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ぴろち♪
栄養価が高い豆苗を使ったナムルです。

材料（3人分）

豆苗
1袋
もやし
1袋
人参
1/2本
★ごま油
大さじ1.5
★にんにく（チューブ）
2㎝位
★醤油
小さじ2
★白ごま
小さじ2
★豆板醤
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1
    にんじんは、千切り、豆苗は根を落とし5㎝位の長さに切る。

    ボウルに★を混ぜておく。
  2. 2
    たっぷりの湯を沸かした鍋に、にんじん、豆苗、もやしの順に入れ、サッとゆがく。冷水にとり、水気をしっかり絞る。
  3. 3
    1のボウルに入れ、合える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もやしの食感を残したいので、ゆで過ぎないようにして下さい。

公開日：2014/07/28
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とうみょう（豆苗）

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