ブリアラの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩を振り、１０分以上置いておく。
   
   そして１～２度水ですすぎ、水気をふき取る。

2. 2

   酒、みりん、醤油、コショウ、おろしにんにく・生姜、ネギの青い部分を合わせ、１に揉み込む。

3. 3

   ２を１０分以上置いたら、片栗粉をまぶし、揚げる。
   
   中温で５分程度。