「手羽中としし唐の炒め物」    ♪♪ レシピ・作り方

「手羽中としし唐の炒め物」    ♪♪
ひろりん1106
ひろりん1106
圧力鍋で柔らかく煮た手羽中としし唐を炒めました。
(*^_^*)

材料(3~4人分)

  • ○手羽中 450g
  • ○酢 40g
  • ○酒 20g
  • ○みりん 20g
  • ○醤油 20g
  • ○水 50cc
  • しし唐 15本
  • きび砂糖 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 ○の材料を圧力鍋に入れて3分加圧します。
  2. 2 しし唐は楊枝で2か所くらい穴をあけておきます。
  3. 3 フライパンを熱してごま油を入れてしし唐を炒めます。しんなりしてきたら火を弱くしてきび砂糖を加えて炒めます。
  4. 4 3に1を加えて水分が少なくなるまで煮て出来上がり。

きっかけ

しし唐を買ったので作りました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

手羽中は圧力鍋でしっかりと火を通します。 (*^_^*)

  • レシピID:1240020669
  • 公開日:2014/07/18
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その他の鶏肉
料理名
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