オクラとソラマメのトロロ昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを塩擦りし、サッとゆでる。
   
   １０～３０秒。
   
   そして冷水にさらし、乱切り。

2. 2

   ソラマメを房から取り出し、ゆでる。
   ３０～６０秒。
   
   そして冷水にさらし、塩をひとつまみ振る。

3. 3

   １と２を和え、トロロ昆布を飾り、ポン酢を垂らせば完成。