炊飯器で発酵☆残りカレーの揚げない焼きカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン粉はフライパンで煎って焦げ目をつけます。炊飯釜にバターを塗ります。☆は合わせてふるいます。
2. 2 パン生地を作ります。耐熱容器に★を入れ、レンジ５００Ｗで５０秒チンし、バターを溶かします。
3. 3 ②に○を入れて混ぜ、合わせてふるっておいた☆の１／３量を入れて菜箸等で混ぜます。
4. 4 ③に残りの☆を入れて、ひとまとまりになるまでこね、炊飯釜に入れて保温１０分、その後放置２０分して発酵させます。
5. 5 発酵している間にカレーフィリングを作ります。耐熱容器に●を入れ、薄力粉のダマがなくなるまで混ぜ、レンジ５００Ｗで１分チン、混ぜて再度１分チン…を少し固くなるまで繰り返します。
6. 6 ④の発酵が終わったら、打ち粉をした台に６等分して丸め、霧吹きをしてラップをかけ、１０分ベンチタイムをとります。
7. 7 ⑥を平たくのばし、⑤の１／６量を真ん中にのせて包みます。
8. 8 ⑦に①のパン粉をまぶし、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼いたら完成！