スパイスで手作り☆おうちカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉・じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは細かめのみじん切りにし、◎と混ぜておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを焦げ目がつくまでじっくり揚げ焼きにし、じゃがいもだけを皿などに取り出します。
- 3 同じフライパンにターメリックを入れ、フライパンに残っている油となじませ、玉ねぎを炒めます。
- 4 玉ねぎが透明になるまでよく炒めたら、鶏もも肉を入れてさらに炒めます。
- 5 鶏もも肉の色が変わったら水を入れて煮ます。
- 6 水分がなくなってどろっとしてきたら、塩・顆粒コンソメを入れて混ぜ、取り出しておいたじゃがいもも入れます。
- 7 ガラムマサラも入れて、全体がなじんだら盛り付けて完成！
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