ごまおはぎ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- もち米 2合
- 水 2合
- 粒あん 200グラムぐらい
- すりごま（白） 大さじ5
- すりごま（黒） 大さじ5
- さとう 大さじ5
- しお 少々
作り方
-
1
もち米を研いで、ざるにあげておく。
（もち米は崩れやすいので軽く２～３回水を替えて研ぐ）
なべにもち米と水を入れて、普通のご飯を炊くようにして炊く。 -
2
しゃもじで混ぜてから、熱いうちにすりこぎで、米粒を半分ぐらいつぶす。
-
3
手に薄い塩水をつけながら、12等分し、粒あんを中に入れて、俵型にする。
-
4
白と黒のすりごまにさとうを半分ずつをまぜる。
-
5
４に3をまぶす。
器に盛って、粒あんをのせる。
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