ちらし寿司ｄｅケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 2個
- シーチキン 1缶
- お好きなお刺身 まぐろやサーモンがお勧め 200ｇ
- でんぷ 適量
- かいわれやいんげん豆 飾り用
- 【寿司飯用調味料】 砂糖 10ｇ
- 【寿司飯用調味料】 塩 5ｇ
- 【寿司飯用調味料】 酢 35ｃｃ
- 寿司飯用 お米 2合
作り方
-
1
寿司飯を作る。
はじめに砂糖、塩、酢を混ぜておく。
ご飯はいつもより、少なめの水分で炊き上げ、炊き上がったら、調味料を入れ、切るように混ぜる。 -
2
今回は、マグロを使用しました。
8切れ分はとっておき（飾り用）残りは、細かく切る。
いり卵を作り、冷ましておく。 -
3
マグロでお花の飾り作り。1切れをぐるっと巻き、その周りにもう1切れも巻きつける。
花を4個分作っておく。 - 4 牛乳箱やケーキ型を使用し、一番下に2で作った卵、その上に寿司飯、切っておいたマグロ、寿司飯、でんぷ、寿司飯、シーチキン、寿司飯と順番にに入れ、上から押す。
-
5
4をお皿に移し、3で作っておいたマグロを飾る。
あれば、カイワレやインゲンを乗せる。
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