ホタテの貝ヒモの湯引き刺し レシピ・作り方
材料（１人分）
- ホタテ １枚
- 塩 ひとつまみ
- わさび、醤油 少々
- 貝割れ ひとつまみ
- 生姜の薄切り 一枚
作り方
- 1 ホタテを殻から外し、ヒモを取る。
- 2 そして塩で揉み、水でさっと洗う。
-
3
そして沸騰したお湯に生姜の薄切りを加え、２をゆでる。
１０～２０秒。 -
4
そして冷水にさらし、水気と一緒に黒い汚れを軽く取り除く。
貝割れと一緒に、わさび醤油でどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
