うどの皮とネギの味噌汁 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
うどって、いいよね。

材料（２人分）

うどの皮
１～２本分
ネギ
４～５センチ
ごま油
小さじ１
だしの素
小さじ１
味噌
２０グラム
水
２カップ

作り方

  1. 1
    水にさらし灰汁を抜いたうどの皮を、ごま油で炒める。

    強火。
  2. 2
    全体に油がまわったら水を加え、沸騰したら出汁の素と味噌を溶く。
  3. 3
    千切りにしたネギを加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思い付きさ

公開日：2014/02/17
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カテゴリ
その他の味噌汁うど長ネギ（ねぎ）

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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