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つぶ貝と厚揚げとカブの煮物 レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
つぶ貝って、いいよね。
材料(2~3人分)
つぶ貝
10個
厚揚げ
1個
カブ
3個
にんじん、こんにゃく
ひとかけ
酒、みりん、醤油
40cc
水
2カップ
砂糖
大さじ1
昆布
ひとかけ
作り方
1
つぶ貝を1分程度ゆでる。
2
鍋に水、昆布、1、食べやすくカットした厚揚げ、カブ、ニンジン、こんにゃくを加え、火に掛ける。
3
沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をし、10~15分コトコト煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ありあわせさ
公開日:2014/01/28
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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