塩麹deチキンステーキ【鶏むね肉の柔らかレシピ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏胸肉に、フォークを万遍なく刺して、スジを切る。
- 2 そして塩麹と酒、胡椒・片栗粉を揉みこみ、５分以上置いておく。
-
3
ニンニクをスライスし、多めの油で揚げ焼きする。
狐色になったら取り出す。 -
4
３の油で、２を焼く。
皮目を下にし、蓋をし弱火～中火で。
８～１０分、じっくり焼く。 -
5
皮目がしっかり焼けたら、蓋を開け、強火で反対側を１～２分焼いて、完成。
３のニンニクを飾って。
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- 鶏むね肉
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ゴールデンアルジータ2014/04/17 13:51
主人のお弁当にINしました〜♪
ごちそう様ですﾟ+｡(o･ω-人)･.｡ -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/03/14 17:00
塩麹でおいしくできました
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