イカの肝のバターホイル焼き☆じゃが芋＆玉ねぎ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ ２～３個
- 玉ねぎ 小一個
- イカ（エンペラ・ゲソ・肝） 大１杯分
- バター 小さじ１～２
- 醤油・酒・塩 少々
- 千切り生姜 ひとつまみ
作り方
-
1
イカの肝に、しっかりと塩をまぶし、１０分以上置いておく。
そしてサッと水で洗い、ざく切り。 -
2
ジャガイモをレンジで加熱する。
２～３分程度、６～７割熱が通ればOK. -
3
アルミホイルを広げ、バターを塗る。
そして食べやすくカットした１と２とゲソ・玉ねぎを盛る。 -
4
そして千切り生姜と酒を振り、封をして、フライパンで焼く。
中火で８～１０分程度。
完成。
醤油を垂らして、どうぞ。
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