☆鳥天ネギポン酢☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥胸肉 ３５０ｇ
- 醤油（下味用） 10ｃｃ
- 天ぷら粉(水溶き天ぷら粉用） 200ｇ
- 水 360ｃｃ
- 打ち粉用片栗粉(水溶き天ぷら粉用） １０ｇ
- 揚げ油 ２ℓ
- レモン串ぎり １かけ
- 鯵ポン 25ｃｃ
- 刻みネギ １５ｇ
作り方
-
1
胸肉の皮を取り除き３０ｇのそぎ切りにする
-
2
醤油少々で下味をつける（５分放置）
-
3
鶏肉に万遍なく片栗粉で打ち粉する～
-
4
水溶き天ぷら粉を付けて１８０度の脂の中にぽっちゃ～ん！最初大きな気泡が細かい気泡に成ったら火が通っているので取り出しよ～く油を切る
-
5
お皿に天紙を敷きレモンとねぎ入りの味ポンを添えてめしあがれ～熱々最高～(^o^)ｖ
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- ☆鳥天ネギポン酢☆
macinu
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