イカとピーマンとパプリカの焼肉のタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを輪切りにし、塩で軽く揉み、サッと洗う。
   
   そして水気を切る。

2. 2

   玉ねぎはくし型、ピーマン・パプリカは乱切り。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、鷹の爪と生姜で香りを出し、１を炒める。
   
   強火で１～２分。
   塩コショウ・酒を振り、一旦取り出す。

4. 4

   再びフライパンに油をしき、２の玉ねぎを炒める。
   
   そしてしなっとしたら、ピーマンとパプリカ・３のイカを加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   仕上げに焼肉のタレで味を決め、完成。