冬瓜のぬか漬け レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
漬物って、いいよね。

材料（５～１０人分）

冬瓜
1/4個
塩
少々
ぬか床
ひともり

作り方

  1. 1
    冬瓜の皮を剥き、塩擦りをしっかりする。

    １５分以上おいて王。
  2. 2
    しっかり水気が出てきたら、ぬか床に漬ける。
  3. 3
    1日置いて、完成。

    食べやすくカットして、どうぞ
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

目から鱗さ

公開日：2013/09/18
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とうがん（冬瓜）

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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