たくさんの野菜達とぼんじりの中華スープ レシピ・作り方

たくさんの野菜達とぼんじりの中華スープ
ともとも1007
ともとも1007
ぼんじりの臭みが気になる方は下処理をしてから作ってください。うちは気にならないので、そのまま使用してます

材料(3~4人分)

  • ぼんじり 100g
  • 大根 5cm位
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 中華味の素 大さじ1

作り方

  1. 1 にんじんは5mm幅位のいちょう切りにする
  2. 2 大根も同じくいちょう切りにする
  3. 3 玉ねぎは薄切りにする
  4. 4 ぼんじりは1口大に切る
  5. 5 鍋にこれらを入れ、ひたひたの水でアクを取りながら煮る
  6. 6 野菜が柔らかくなったら塩こしょうと、中華味の素で味付けし、器に盛る

きっかけ

いつも売り切れのぼんじりを買えたから

  • レシピID:1240016448
  • 公開日:2013/08/03
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