一口アボカドコロッケ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 ジャガイモをきれいに洗ってから芽を取り除きます。皮ごとぐるりとラップで包み電子レンジで（600W）３分３０秒かけます。
- 2 ジャガイモの皮をむき粗くつぶします。アボカドは皮をむき果肉をざく切りにします。ジャガイモ、アボカド、粒マスタード、マヨネーズ、塩、黒コショウを混ぜ合わせます。
- 3 具材を４等分して小判型に成形します。小麦粉を軽くはたき溶き卵にくぐらせパン粉をつけます。
- 4 油の温度は中温ぐらいで両面がきつね色になるまで揚げます。３分くらいです。
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