ニラもり蕎麦 レシピ・作り方

ニラもり蕎麦
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
蕎麦って、いいよね。

材料(2人分)

  • ニラ 2~3本
  • 青シソ 1~2枚
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40~60cc程度
  • 刻みノリ・刻みネギ 2つまみ
  • 蕎麦(乾麺) 200グラム程度

作り方

  1. 1 蕎麦を茹でる。
    規定の時間に従って。

    そして冷水で〆、刻みノリを飾る。
  2. 2 鍋に1カップ程度の水と、ざく切りしたニラを加え、火に掛ける。
  3. 3 沸騰したら麺つゆを加えて、火を止める。

    そして刻んだネギと青シソを加えれば完成。

きっかけ

そこにニラが生えていたからさ

おいしくなるコツ

お好みでラー油やごま油を垂らしても、いいよね。

  • レシピID:1240016081
  • 公開日:2013/07/05
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