【カレー粉】鯖カレー南蛮【幸せホルモン】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鯖に塩を振り、5分以上置いておく。
そして水気をしっかりふき取り、カレー粉をまぶす。
香り付け程度。 -
2
そして一口大にカットし、片栗粉をまぶし揚げる。
中火～強火で、３～５分。 - 3 砂糖、お酢、醤油を混ぜ合わせ、千切り生姜・鷹の爪・白ゴマ、そして薄切りした玉ねぎを加える。
-
4
そして２の揚がった鯖を熱々のまま３に入れる。
冷蔵庫で２０～３０分以上漬け、完成。
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