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素材の甘さを生かして! 「かぼちゃの甘酒煮」 レシピ・作り方
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ひろりん1106
甘酒とみりんの甘さだけで作りました。
かぼちゃの甘みを感じる一品です。
(*^_^*)
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
かぼちゃ
半個
かつおだし汁
350cc
甘酒(無加糖)
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
作り方
1
かぼちゃは食べやすい大きさに切って、少しレンジしておきます。(1分くらい)
2
1とかつおだし汁を入れて火にかけ、10分ほど中火で煮て甘酒を加えます。
3
更に3分ほどにて薄口を加えます。
4
最後にみりんを加えて柔らかくなったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
夏場は冷たく冷やしても美味しいです。 (*^_^*)
きっかけ
甘酒がたくさんあったので、塩麹のように甘酒を調味料として使って見ました。 (*^_^*)
公開日:2013/05/26
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃ
料理名
素材の甘さを生かして! 「かぼちゃの甘酒煮」
このレシピを作ったユーザ
ひろりん1106
ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
つくったよレポート(
1
件)
2019/06/19 20:24
ほっこりと甘くて美味しかったです。 また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ
eina
わぁ~~~い!連レポとっても嬉しいです。ありがとうございます。感謝!感謝!(*^_^*)
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かぼちゃの甘みを感じる一品です。
(*^_^*)