ヘルシーな春菊も一緒に☆揚げだし豆腐。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豆腐をしっかり水切りし、食べやすい大きさにカットする。
-
2
そして片栗粉をしっかりとまぶし、揚げる。
中火～強火で、キツネ色に揚がればＯＫ． -
3
春菊をゆでる。
葉と茎を分け、時間差で３０～６０
秒。
そして冷水にさらし、水気を絞って、ざく切り。 -
4
辛味大根をおろし、麺つゆの素と、３倍程度の水を混ぜ合わせる。
＊大根の水分によって、水の量は調整してください。 - 5 ２と３を盛りつけ、４をかければ、完成。
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