常備の食材で☆高野豆腐と筍の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はお湯（分量外）に浮かせて戻し、軽く絞ったら半分に切る。筍の水煮は一口大に、人参は一口サイズの乱切りにする。

2. 2

   鍋に＊を合わせ、かつお節・高野豆腐・筍・人参を入れ蓋をして中火にかける。

3. 3

   沸騰したら煮汁を回しかけ、
   蓋をして弱火で更に5〜8分煮る。

4. 4

   人参が柔らかくなったら火を止め、冷凍インゲンをのせ蓋をしてそのまま置く。インゲンが解凍したら出来上がり。