ルクエで、蒸し鶏のニンニク醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を厚みがそろうように切り開き、フォークで所々穴をあける【加熱が均一になり、味が染み込みやすくなります】

2. 2

   鶏胸肉に①の下味用の調味料をすりこみ、30分おく。

3. 3

   ルクエに鶏胸肉いれ【1枚づつ】レンジで、2分加熱、裏返して、1分30秒加熱、余熱10分おく。

4. 4

   ②のつけだれの調味料をあわせて、よくかきまぜて、バットに、鶏胸肉と漬け込む

5. 5

   時々裏返して、30分くらい馴染ませる。
   時間がある時は、ジップロックにつけだれごと入れて漬け込むと、しっかり味が馴染みます。

6. 6

   漬け込んだ鶏胸肉を一口大に切り、お好みの野菜と一緒に器に盛り付ける。
   漬けダレは、野菜にもかけて、ドレッシングがわりにして下さい