煮時間10分★時短でもしっかり染みる☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて4等分に切る。人参は乱切り。
   平たい耐熱皿に入れて大さじ1程度の水をふりかけ、ふんわりラップをして500w5分チン。

2. 2

   肉は一口大、玉ねぎはくし切りにする。
   糸こんにゃくは洗って食べやすい長さに切る。

3. 3

   ★を合わせる。
   (調味料の分量はお好みで調整してくださいね。甘めの分量になっています。)

4. 4

   厚手のフライパンに薄くサラダ油をひき、肉を炒める。

5. 5

   肉に7割くらい火が通ったら、玉ねぎ、糸こんにゃくも入れて炒める。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたらじゃが芋と人参と合わせた★を入れ、蓋をして強火で煮る。

7. 7

   煮立ったら、更に5〜10分煮詰める。【強火】
   (ここで一気に味を染み込ませます★)

8. 8

   火を止めて、インゲンをのせて数分おいてインゲンが解凍したら出来上がり☆