食べごたえある蓮根のキンピラ【さつま揚げ入り】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
レンコン、人参、さつま揚げを揃えてカットする。
レンコンは水にさらして、灰汁をぬく。 - 2 熱したフライパンにゴマ油をしき、鷹のつめで香りを出す。
-
3
そして１を炒める。
強火。 - 4 全体に油が回ったら、酒・みりん・醤油・砂糖を加え、煮詰まれば完成。
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