☆豚肉入れて主菜きんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に◆を揉み込んで下味をつけておく。

2. 2

   ゴボウはささがきにして水にさらしてアク抜き。蓮根はいちょう切りにして酢水にさらす。人参もいちょう切りにする。

3. 3

   厚手のフライパンにサラダ油をひき、ゴボウと蓮根と人参を炒める。

4. 4

   蓮根が透き通ってきたら、(1)の豚肉も入れて炒める。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、☆を入れて炒め煮る。

6. 6

   味が馴染んで汁気が減ってきたら、炒りごまをふり、ごま油をたらして混ぜ炒めて出来上がり☆