ごま餅入ぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1 画像にいりごまを乗せ忘れましたがいりごまを使っています

   

2. 2 モッフル　ホットサンドセット100 本体（MMH-100S-MW）、モッフルプレート×2枚、ホットサンドプレート×2枚の「モッフルプレート」の方を乗せる。

   

3. 3 切り餅を薄く４枚に切る。

   

4. 4 ４枚のお餅の片面にそれぞれ水を塗る。

   

5. 5 水を塗った方にいりごまを乗せる。

   

6. 6 モッフルの機械の鉄板の上に２枚のお餅をいりごまを上に向けて乗せる。

   

7. 7 もう２枚のお餅をいりごまを下に向けて乗せてお餅を重ねて置く。

   

8. 8 モッフルの機械の蓋をして電熱を入れる。

   

9. 9 途中経過でお餅が広がって来ています。白い蒸気が出て来たら殆ど出来ています。

   

10. 10 いりごまのお餅が出来たもの

    

11. 11 １口サイズに切る。

    

12. 12 つぶあんをお鍋に入れる。

    

13. 13 お鍋に水を入れる

    

14. 14 火にかけて混ぜながら固まったつぶあんを溶かして行く。

    

15. 15 塩を１つまみ入れて混ぜる。つぶあんがしっかり溶けて混ざるまで煮てぜんざいにする。

    

16. 16 つぶあんが溶けてぜんざいになったら大き目のお玉ですくってお椀に入れる。

    

17. 17 いりごま入りのお餅を入れる

    

18. 18 温かい内に食べる