アサリの白だし佃煮 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
アサリって、肝臓にいいらしいよ。

材料（４～５人分）

アサリの剥き身（冷凍）
２００グラム程度
千切り生姜
２つまみ程度
酒、みりん、白だし
各２０ｃｃ程度
鷹のつめ
ひとかけ
砂糖
小さじ１～２

作り方

  1. 1
    鍋にアサリ、酒、みりんを加え、火に掛ける。
  2. 2
    沸騰したら、千切り生姜、たかのつめ、砂糖、白だしを加え、煮つめていく。
  3. 3
    汁気がなくなったら、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1の際、水を少し足してもいいよね。

きっかけ

思いつき

公開日：2013/02/18
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カテゴリ
あさり

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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