豚とハクサイの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハクサイを2ｃｍくらいに切り、芯のほうのみ塩をする

2. 2

   豚肉に、塩コショウをし、カタクリをふっておく

3. 3

   砂糖、酢を混ぜ、塩を少々入れ甘酢を作る

4. 4

   熱したフライパンに、2の豚肉、ベーコンを入れ、色が変わるまで、中火で炒める。

5. 5

   4に、ハクサイを入れる（塩をした芯のほうは、軽く絞る）混ぜ合わせて、とろみが出てくる。

6. 6

   5に、3の甘酢を入れて、軽く混ぜ出来上がり