白だし鶏レバーの焼き鳥 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏レバーを一口大にカットし、塩水の中で血合いを落とす。
２～3回、水を替える。 - 2 そして酒と白だしを合わせたものを、１にまぶし、5分以上置いておく。
-
3
食べやすく串に刺し、魚焼きグリルで焼く。
強火で６～８分程度。 -
4
完成。
レモンを絞って。
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