赤イカとニンニクの芽の炒め物【本日のお惣菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤イカを食べやすい大きさにカットし、塩で軽くもみ、熱湯をかけて臭み取る。

2. 2

   ニンニクの芽をざく切りにする。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、千切り生姜・鷹の爪、２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   そして全体に油が回ったら１を加え、塩コショウ、酒をふる。
   
   強。

5. 5

   そして醤油で香りをつけ、完成。
   
   白ゴマとレモンを振って、どうぞ。