豚ロースのにんにく醤油麹焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚肉 （ロース） １枚
- しお 少々
- こしょう 少々
- にんにく １かけ
- 醤油麹 （プラス糀 生しょうゆ糀） 小さじ２
- みりん 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- キャベツ (せん切りしたもの） 適量
作り方
-
1
にんにくをすりおろす。
-
2
豚肉の両面に、しお、こしょうをふって、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）と１とみりんを混ぜてぬる。
１０分ぐらいおく。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、２の両面をこんがりと焼く。
食べやすい大きさに切って、器に盛り、キャベツのせん切りを添える。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉のにんにくしょうゆ焼き
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