寒い冬に食べたい☆たっぷり野菜と落とし卵のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大、玉ねぎは薄切り、じゃがいもはいちょう切りにする。卵はうつわに割っておく。

2. 2

   鍋にだし汁と玉ねぎ、じゃがいもを入れ火にかける。沸騰したら弱火にする。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら白菜も入れる。

4. 4

   白菜がしんなりしたら味噌を溶き入れ、麩も入れる。

5. 5

   卵をそっと落とし、蓋をして1分弱火で煮る。

6. 6

   火を止め、3分くらい置いて出来上がり☆卵を崩さないようにお玉で掬ってどうぞ。