ベビーほたてのおじや レシピ・作り方

ベビーほたてのおじや
  • 約15分
peru7
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ベビーほたてからもだしがでておいしかったです。

材料(2人分)

  • ベビーほたて 30グラム
  • しいたけ 1個
  • 長ねぎ 15センチ
  • ごはん 180グラム
  • 200cc
  • 醤油麹 (プラス糀 生しょうゆ糀) 大さじ1
  • 小さじ1
  • 顆粒昆布だし 小さじ1/4
  • しお 小さじ1/4

作り方

  1. 1 しいたけは粗いみじん切りにする。

    長ねぎはみじん切りにする。
  2. 2 なべに水で洗ったごはん、、ベビーほたて、1を入れて、10分ぐらい弱火で煮る。
  3. 3 醤油麹(プラス糀 生しょうゆ糀)、酒、顆粒昆布だし、しおを入れて3分ぐらい煮る。

    器に盛る。

きっかけ

プラス糀 生しょうゆ糀を買ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

薄味にしているので、塩加減はお好みで調節してしてください。

  • レシピID:1240012338
  • 公開日:2012/12/03
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カテゴリ
おじや
料理名
ベビーほたてのおじや
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