材料（３～４人分）
- ジャガイモ
- 小４～５個程度
- 大根
- 4～5センチ
- 人参
- 3～4センチ
- タラのアラ
- ひともり
- 豆腐
- 1～2丁
- ネギ
- １～２本
- 白菜
- 5～6枚
- 味噌
- ５０グラム程度
- 水
- 5カップ
- ニンニク、生姜、昆布
- ひとかけ
- 鶏がらスープの素
- 小さじ２
- コチュジャン
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- タラアラを熱湯にくぐらせ、臭みを取る。
-
- 2
- 大根と人参を銀杏切り、ジャガイモを一口大にカットする。
そして鍋に水と昆布と一緒にゆでていく。
-
- 3
- 味噌、コチュジャン、千切りにした生姜とニンニク、鶏がらスープの素を、水で溶いておく。
-
- 4
- ２の具材が煮えたら、３を加え、残りの具材（１のタラや豆腐、ネギ、白菜）を加え、煮込んでいく。
-
- 5
- 全体が煮えたら、完成。
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