チャーシューとゴボウのキンピラ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ゴボウを綺麗に洗い、千切りにする。
そして軽く水にさらしておく。 - 2 チャーシューも千切りにする。
-
3
フライパンにごま油をしき、鷹の爪で香りを出し、１を炒める。
強火。 -
4
２～３分、ゴボウに油が回ったら２のチャーシューを加えて、さらにいためていく。
強火。 - 5 そして全体が混ざったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめれば完成。
- 6 白ゴマを振ってどうぞ。
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颯湖2012/12/15 17:40
とっても御飯にあいますね。キンピラって地味目なおかずだけど、チャーシューのおかげで食べ応えのあるおかずに変身ですね。ごちそうさまでした。
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