ベビーほたてとグリーンピースの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料(約6人分)
- ベビーほたて
- 100グラム
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- グリーンピース
- 30グラム
- 米
- 2.5合
- 水
- 2.5合
- しお
- 小さじ1/6ぐらい
作り方
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- 1
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- 容器に、ベビーホタテ、酒、しょうゆを入れて混ぜ、1時間ぐらい置く。
-
- 2
- 米は炊く30分ぐらい前に研いで、ざるにあげておく。
-
- 3
-
- なべに、2と水と1を汁ごといれ、普通のご飯を炊くときと同じように炊く。
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- 4
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- しゃもじでさっくりと混ぜる。
碗に盛る。
おいしくなるコツ
しおは少なめに入れて、後で味を足すとよいです。
きっかけ
家にあるもので作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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ホタテ
- 料理名
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ベビーほたてとグリーンピースの炊き込みご飯
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