簡単♪　塩釜ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肩ロースのブロック肉を食べる分だけ用意する（今回は500ｇです）

   

2. 2 両面にまんべんなく粗引きコショウをふる

   

3. 3 卵白２個分を用意する

   

4. 4 ボールに塩と3を入れ良く手で練っておく

   

5. 5 しっとりしてまとまる感じになります

   

6. 6 アルミホイルを下に敷き（塩を被せた後肉をこのアルミホイルで包むため長めに用意する）5を薄く敷き込み2をのせる

   

7. 7 肉の上から5を被せ隙間無く塩で肉を被う

   

8. 8 こんな感じです♪

   

9. 9 隙間が出来ないように♪　意外と簡単です～

   

10. 10 アルミホイルで全体を包みグリル（両面焼き）で焼く（中火で２０分）

    

11. 11 焼き上がりです～

    

12. 12 アルミホイルを剥がす（塩が固まっています）

    

13. 13 塩を割り肉を取り出す

    

14. 14 器に肉を盛り付けお好みでポテト　ニンジン　レタスを添えて完成♪（ポテト３分ニンジン１分レンジでチン
    お肉はカットしてお食べ下さい＾＾
    粒マスタードなども良くあいますょ～