あじの干物のそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじの干物をグリルで両面こんがりと焼く。

2. 2

   １のあじを頭と尻尾と骨皮をとって身をほぐす。

3. 3

   フライパンに２と酒、みりん、しょうゆ、白ゴマを入れて、混ぜ、汁気がなくなるまで炒る。
   
   器に入れる。