あじの干物のそぼろ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- あじの干物 １枚
- 酒 小さじ１
- みりん 小さじ１
- しょうゆ 小さじ２
- 白ゴマ 大さじ１
作り方
-
1
あじの干物をグリルで両面こんがりと焼く。
-
2
１のあじを頭と尻尾と骨皮をとって身をほぐす。
-
3
フライパンに２と酒、みりん、しょうゆ、白ゴマを入れて、混ぜ、汁気がなくなるまで炒る。
器に入れる。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- あじの干物のそぼろ
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