えのきだけの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- えのきだけ 1袋
- 酒 大さじ1/2
- さとう 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 水 大さじ1
- 削り節 大さじ1
- しお 少々
- 七味唐辛子 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
えのきだけは4つに切って、下の部分を捨てる。
-
2
フライパンに1を入れ、ばらばらになるようにほぐしながらさっと炒める。
-
3
２に酒、さとう、しょうゆ、水、削り節、しお、七味唐辛子を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで煮る。
器に盛って白ごまをふる。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきだけの甘辛煮
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