栗のシロップ漬け レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 栗 ３３０グラム
- 水 ２００ｃｃ
- グラニュー糖 カップ1/2ぐらい
作り方
-
1
栗の皮を果物ナイフでむく。鬼皮もむく。
-
2
薄い塩水に３０分ぐらいつける。
（２回ぐらい塩水を替える）
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3
なべに水を入れて沸騰したら栗を入れて、少し固めに煮る。
-
4
別のなべに水と、グラニュー糖を入れて、熱し シロップを作る。
-
5
４に、３を入れて５分ぐらい煮る。
-
6
あら熱をとって保存容器に入れ、冷蔵庫にひと晩入れて味をなじませる。
器に盛る。
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- カテゴリ
- 栗
- 料理名
- 栗のシロップ煮
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