ベビー帆立と玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ボールに卵を溶いて、冷水を入れて混ぜ、小麦粉をふるって入れ、箸でさっくり混ぜ、１を入れて混ぜる。

3. 3

   熱したサラダ油の中に、２の1/4の量をフライ返しにのせて滑らせて入れ、箸でかたちを整えながら揚げる。
   
   （大きめなので１個ずつ揚げたほうがくっつきにくいです。）

4. 4

   油を切って器に盛る。