大学芋～温かくても冷やしても美味しい～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 大1本
- @砂糖 大さじ2
- @みりん 大さじ1
- @醤油 小さじ1
- @水 大さじ3
- ごま 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 さつま芋はよく洗い、スティック状に切ったら水にさらしておく。
- 2 さつま芋の水気をよく拭き取り、レンジで3分程チンした後、180度の油で3分程揚げる。
- 3 鍋に[@]を合わせ、混ぜながら弱火にかける。少しとろみがついてきたところで、さつま芋を加え手早く混ぜる。
- 4 よく絡んだらゴマをふりかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
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のり玉子2012/10/03 20:14
しょう油入れすぎちゃいましたが…(･_･;)
またチャレンジします(*･ω･)ﾉ
レシピへのコメント
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温だミツがとろ〜り♪
冷だとミツがカリッと♪