ちくわと白菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は大まかに5センチ×2センチぐらいに切る。
   
   ちくわは5ミリグラの厚さの輪切りにする。
   
   しょうがは荒くみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに白菜と水（分量外100ｃｃ）入れて、ふたをして、3分ぐらい蒸してしんなりさせ、水気は捨てておく。

3. 3

   ２にだし汁、酒、しょうゆ、しお、ちくわを入れて、3分ぐらい煮る。
   
   器に盛って、小口切りにしたわけぎ、紅しょうが、白ごまをのせる。