シメジと絹さやと油揚げの卵とじ、三つ葉もね レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
絹さやのスジを取る。
油揚げを細切りにする。
シメジをほぐしておく。 -
2
鍋に１と酒を加え、火に掛ける。
蓋をし、３０～６０秒、しんなりしたら、水と麺つゆの素を加える。 -
3
沸騰したら、ざく切りした三つ葉をくわえ、溶いた卵を回しかける。
そして1分程度、卵が固まったら完成。
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- 卵とじ
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